Peber, Hvid peber, hel 40g

Om varen:

Hvid peber: Fås ved at fjerne skaller fra det modne peberkorn, hvilket giver en mildere og lidt mere subtil smag sammenlignet med sort peber.

Anvendelse: 
Hvid peber er den stærkeste og bruges bla. i hvide saucer og retter hvor peberen ikke må ses.
Til supper, bouillon, saucer, salater, stegt og kogt fisk, fjerkræ, fiskesalater, æggeretter, gratin, kartoffelretter, pasta, risotto m.m.