Peber, Sort peber, hel 50g

Om Varen:

Sort peber: Den mest kendte og almindelige peber, der bliver tørret og sortnet, hvilket giver en stærk og krydret smag.

Anvendelse: 
Sort peber anvendes i mange retter varme som kolde, den sorte peber er det mest anvendte.
Til supper, bouillon, salater, stegt og kogt fisk, oksekød, steg, kalkun, gås, vildtretter, marinader.

Næringsindhold pr. 100g
Energi                               1170 kj / 281 kcal
Fedt                                  3,5g
heraf mættede fedtsyrer   1,5g
Kulhydrat                          38,5g
heraf sukkerarter              0,5g
Protein                              11g
Salt                                   0,05g